糖質制限栄養学ダイエット

パレオダイエットより地中海式ダイエット?

今日パレオダイエット等のダイエットに代表される低糖質ダイエットの研究に関する記事を読みました。

パレオダイエットで太る?

記事によると8週間のマウスの実験で低糖質、高脂肪の餌を与えられたグループは体重の増加が見られたそうです。100kgの人間に換算するとおよそ15kgの増加になるとのこと。

マウスは遺伝や行動学的に人間と似ているとのことなので気になりますね、この研究結果。

↓上記の内容の詳細を書いた私のブログ記事はコチラ

低糖質・高脂肪ダイエットで体重が増える?

パレオダイエットの懸念点

パレオダイエットは(caveman diet<穴居人ダイエット>、旧石器時代食や原始人食とも呼ばれています)狩猟採集をしていた旧石器時代の頃の食事がモデルになっているのですが、現代人は当時の人達に比べ運動量がはるかに少ないというのが懸念点のひとつのようです。

パレオダイエット/Wikipedia

 

パレオダイエットの脂肪酸の摂取方法

私が調べた限りではパレオダイエットの場合脂肪酸の選択方法に注意するそうなので、やみくもに低糖質、高脂肪ダイエットを行っている感じではなさそうです。

通常栄養学の知識がない場合脂肪酸の摂取がオメガ6に偏るのですが、パレオの場合はこのあたりに気を配るようです。この部分は良さそうなんですがね。

 

有名人やセレブもパレオダイエットを実践して成功しているけれど?

多くのセレブやハリウッド女優がパレオダイエットを実践して成功している理由として下記の事が書かれていました。

  • 通常俳優やセレブは調理師が栄養を管理し、トレーナーによって運動指導を受けている
  • 運動量が一般人より多い

運動量が少ない一般人とは生活が違うということですね・・・

地中海式ダイエットが良いらしい

記事では地中海式ダイエットが推奨されていました。
低糖質高脂肪食が科学的証拠が不十分なのに対し地中海式ダイエットには科学的な裏付けがあると述べていました。

地中海式ダイエットは下記の点が糖尿病や糖尿病予備軍の人にオススメだそうです。

  • 科学的裏付けがある
  • 精製された砂糖を避ける
  • 脂質は魚、エクストラバージンオリーブオイル、豆類、等から摂取

 

オリーブオイル偽造問題

近年オリーブオイルの偽造品が出回っていると世間を騒がせていますので、本物を選ぶよう注意が必要です。

地中海食/Wikipedia

 

食事法の選び方

食事法の選択は色々な情報がありすぎて迷うところだと思います。

可能な限り科学的な裏付けや最新の情報をチェックして現在の食事法を見直したり軌道修正する事を心がけるのが良いのではないでしょうか。

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